(Sabato e domenica: 82,50 €)
Tartara di manzo Angus Australiano tagliata al coltello e condita con la salsa dello Chef al pepe nero, tre tagli di manzo Angus cotti alla brace -- la Picanha, il Flap Meat e il Tri Tip con contorno di patate al forno e verdure grigliate, salsa cimichurri e salsa al pepe.
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